💬
Quán bột chiên không bảng hiệu, không tên của người Tiều, nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào ở con đường Nguyễn Thị Nhỏ khu Chợ Lớn này. Bột chiên ở đây có thể nói là khá đặc biệt, vì bột chiên siêu mềm và dẻo, không phải loại giòn rụm hay giòn ngoài mềm trong luôn nha. Chị chủ nói bánh bột bên chị chỉ có bột gạo thôi, và tùy vào người hấp mà bánh sẽ có độ mềm dẻo khác nhau nữa, nhưng quán chị là đặc trưng chất bánh như vậy luôn. Ngoài ra tui còn thấy đặc trưng khác nữa chính là hành - hành cho phủ hết luôn bột chiên, xanh rờn cái dĩa luôn á, team nào mà sợ hành là bị dzội ra liền còn tui thì lại thấy phê hehe.
💵 Dĩa bột chiên một trứng có giá hai mươi lăm nghìn, khá là nhiều, ăn xong căng cả bụng, ai ăn khỏe thì thêm 5 nghìn là có hẳn 2 trứng luôn, đảm bảo khỏi ăn tối mà vẫn tràn trề năng lượng luôn á. Bột chiên trên chảo gang gang nên có hương thơm áp chảo thoang thoảng như các món người Hoa hay có, xì dầu ăn kèm pha ngọt ngọt chua chua thêm tí ớt cay cay vào cũng khá là ngon. Duy chỉ có điều là do tui quen ăn loại giòn ngòi mềm trong rồi nên khi chuyển qua hệ mềm trăm phần trăm thế này chưa quen lắm và có hơi ngấy nhẹ khi ăn hết nè. Còn ai mà si mê độ mềm béo của bột chiên thì đích thị quán này là chân mệnh của cuộc đời luôn hen, lưu ngay địa chỉ nè cả nhà mình ơi:
📍 Bột Chiên Người Tiều - 36 Nguyễn Thị Nhỏ, Quận 5, Sài Gòn
🕐 14h30 - 18h00
Search